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泡菜也叫醬菜，是一種經(jīng)過(guò)加工的可口的配菜食品。大量的泡菜加工廠(chǎng)在為我們帶來(lái)美味的泡菜的時(shí)候，于此同時(shí)，泡菜加工廢水的處理問(wèn)題也應該引起注意。

未經(jīng)處理的高含鹽量、高污染的工業(yè)廢水（COD、BOD、SS等）被大量腌制、腌制蔬菜企業(yè)直接排放，不僅污染了自然環(huán)境，而且造成了嚴重的污染。本篇文章食品污水處理設備廠(chǎng)家樂(lè )中環(huán)保小編為大家介紹介紹泡菜廠(chǎng)污水處理設備及泡菜污水處理方法。

泡菜醬菜加工污水來(lái)源及水質(zhì)特點(diǎn)

蔬菜、水果在腌制、浸泡過(guò)程中，由于鹽水和添加劑的作用，蔬菜、水果中的大量有機物和無(wú)機物從蔬菜、水果中分離出來(lái)，溶解在水中形成一定的有毒物質(zhì)。和有害物質(zhì)，使水中的化學(xué)需氧量（COD）、生化需氧量（BOD）、懸浮物（SS）、氰化物等都處于很高的污染指數。廢水未經(jīng)處理直接排放，變質(zhì)發(fā)臭，嚴重污染地下水和地表水，造成土地區域鹽堿化，嚴重污染破壞自然環(huán)境。

泡菜醬菜加工廢水處理工藝流程

泡菜醬菜加工廢水的處理方法包括以下步驟：

1.首先對酸洗廢水進(jìn)行預處理，主要濾除較大的固體物質(zhì)，進(jìn)行一定的沉淀，盡可能去除廢水中的泥沙；

2.然后將預處理后的廢水采用電解法處理，電解電極均采用鋁板，正負極交替使用；

3.最后，分離鹽水和沉淀物。

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